Βλάχικη Κολοκυθόπιτα

ΥΛΙΚΑ

  • 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 2 και 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι
  • 1 και 1/2 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
  • λίγο μοσχοκάρυδο, πιπέρι, άνηθο, μαϊντανό, αλάτι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • μπόλικη τριμμένη φέτα

 

EΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός. Κατόπιν, ρίχνουμε
το μείγμα σε ταψί και το ψήνουμε στους 180
oC μέχρι να ροδίσει.